ジャンボあご野焼(短)

職人の伝統の技で、一本一本丁寧に焼き上げた、長岡屋茂助の最高傑作「あご野焼」です。

口一杯に頬張るお酒とみりんの香りが鼻に抜け、飛魚自体のかすかな甘みが広がります。
しっとり、しこしことした歯ごたえと、ほどよく焦げた皮の旨味が合わさっており絶品です。
繋ぎである澱粉は使用せず、地域の原材料である、飛魚のすり身と地酒で作り上げた美味しいあご野焼です。


・約600g
・長18cm×径6.3cm
・賞味期限:11日(通年)
※アレルギー物質:卵

●栄養成分表示
あご野焼(100g当たり)
【エネルギー:85Kcal】【たんぱく質:14.3g】【脂質:0.3g】【炭水化物:3.4g】【食塩相当量:1.4g】

●原材料
【あご野焼】
飛魚、たら、焼酎、卵白、食塩、みりん、砂糖、醸造酒(地伝酒)、清酒、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)
販売価格 1,980円(税込2,138円)
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10月21日(日)11月18日(日)